Особенности сертификации ISO
Сертификация ISO является международным стандартом, который включает специально разработанные требования и нормы к работе менеджмента на действующих предприятиях и организациях производящих различные продукты питания.
В мире последнее время повышенное внимание уделяется качеству пищевых продуктов. При этом, следует понимать, что показатель качества у разных потребителей пищевых продуктов может в значительной степени отличаться, но безопасность одинакова для всех. Многие предприятия, которые занимаются производством продуктов питания, должны в обязательном порядке отвечать за качество и безопасность использования производимой продукции. Это имеет очень важное значение, поэтому к данному вопросу относятся очень серьезно и ответственно. Сертификация ISO является международным стандартом, который включает специально разработанные требования и нормы к работе менеджмента на действующих предприятиях и организациях производящих различные продукты питания.
Для чего нужна сертификация ISO
Сертификация ИСО 22000 подразумевает специальный процесс необходимый для создания качественного менеджмента на предприятиях и в организациях, которые занимаются пищевой промышленностью. Эти требования и нормы направлены на то, чтобы производимая пищевая продукция полностью удовлетворяла потребителей, а также партнеров по вопросам качества и безопасности использования. Эта сертификация может применяться на различных предприятиях, даже независимо от размеров и формы собственности. Организации могут получить определенные выгоды, пройдя процедуру сертификации:
- Улучшение собственной репутации.
- Использование передовых технологий в области снижения возможных рисков.
- Улучшение качества и производительности.
Этот специализированный стандарт качества и безопасности в основном базируется на HACCP (ХАССП), что подразумевает выполнение различных проверок. Кроме этого, данная программа подразумевает выполнение обмена информацией, а также законодательными нормами по проверке показателей безопасности и качества менеджмента продуктов питания. На постоянной основе проводятся проверки и исследования, которые указывают на возможные риски и особенности пищевых продуктов производимых различными компаниями.
всего просмотров 395 , сегодня 1