Какое мясо самое полезное?
Мясо является не только вкусной, но и безумно полезной пищей. На рынке можно встретить как белое, так и красное мясо. Большинство покупает этот продукт исходя из своих личных вкусовых предпочтений и лишь единицы задумываются о том, насколько оно может быть полезно для организма.
Красное мясо является самым полезным, об этом уже не раз говорили на сайте http://myaso-optom.com/mutton/ и обсуждали диетологи. Однако всё красное мясо может быть как полезным, так и вредным, если его употреблять в больших количествах. Белое мясо имеет не меньше полезных веществ, однако не представляет столько фтора, сколько есть, например, в баранине.
Какие бывают виды мяса?
Условно мясо можно поделить на два вида — белое и красное. Они отличаются не только по своим вкусовым качествам и свойствам, но и по ценовой политике. К красному мясу относят:
- свинину;
- говядину;
- баранину.
Свинину лучше кушать тем, кто хочет поправиться. Это самое калорийное мясо на сегодняшний день. Если человек сидит на диете, но ему хочется свинины, лучше обойтись вырезкой или лопаткой. В говядине много железа, но ее не рекомендуется есть детям и людям пенсионного возраста. На рынке может попасться старая говядина, которая плохо усваивается. Детям лучше кушать баранину, которая имеет значительно меньшее количество холестерина и много фтора.
Полезно ли кушать белое мясо?
Белое мясо будет полезным тем, кто хочет похудеть или сидит на диете, если наблюдаются проблемы с желудком. Некоторые разновидности белого мяса довольно выгодны по цене, поэтому позволить купить себе его сможет каждый. К белому (светлому) мясу относят:
- телятину;
- крольчатину;
- курятину;
- индейку.
Телятина и курятина очень нежные и нежирные, идеально подойдут для диетического питания. Второе чаще используется спортсменами, так как содержит много белка с минимальным количеством жира, улучшает работу желудка. Индейка самая богатая витаминами, а крольчатина содержит в себе целых 19 типов аминокислот.
Подводя итог, хочется отметить, что самое полезное красное мясо — баранина, которая стимулирует работу поджелудочной железы, а из белого — крольчатина, которая обладает всеми полезными качествами белого мяса.
всего просмотров 236 , сегодня 2
